食品是人們最常接觸的物品之一，更是我們生活、生存的基礎(chǔ)。《食品中新型冠狀病毒實(shí)時(shí)熒光RT-PCR檢測(cè)方法》的制定，能為政府監(jiān)測(cè)食品及食品包裝表面新冠病毒的污染風(fēng)險(xiǎn)提供幫助，為企業(yè)進(jìn)行新冠防控提供檢測(cè)技術(shù)支持，為檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)資質(zhì)提供檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為全球疫情防控提供技術(shù)保障。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品及食品包裝表面中新型冠狀病毒實(shí)時(shí)熒光 RT-PCR 檢測(cè)方法，其中包括檢測(cè)試劑、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)室生物安全、樣品采集、保存，適用于食品及食品包裝表面中新型冠狀病毒的檢測(cè)。

　　標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，對(duì)食品及食品包裝進(jìn)行新型冠狀病毒采樣及檢測(cè)是，必備設(shè)備包括分析天平、高速離心機(jī)、震蕩儀、水浴鍋、熒光定量 PCR 儀、冰箱、生物安全柜、可調(diào)移液器；可選設(shè)備包括核酸提取儀、真空離心濃縮儀、組織研磨儀、乙醇水分含量的快速測(cè)定儀、方艙式核酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
艾柯超純水機(jī)廠家相信在該標(biāo)準(zhǔn)的支持下，我國(guó)疫情會(huì)得到進(jìn)一步的控制。